“På Surt vil gæsterne møde en hyggelig, uformel stemning, hvor man er i øjenhøjde med pizzakokkene, og alle er velkomne. Vi går op i at lave virkelig gode pizzaer, men vores menu vil også spænde bredere end det,” forklarer Giuseppe Oliva til migogkbh.dk. Han har tidligere tryllet pizzaer frem hos Tribeca og Bæst. Nu inviterer han sine gæster i pizza-himlen på restaurant Surt.
